В период с 21 по 23 апреля в Барселоне проходит выставка Seafood Expo Global, которую посетило множество представителей руководящего состава трейдерских компаний. Вероятно, это связано с грядущим изменением цен на скумбрию 400–600, так как уровень 565 руб. (борт-судна СПб) и мойва около 500 руб. утратили актуальность.

В настоящий момент динамика отсутствует, и в мае точно ничего не изменится. Старые запасы рано или поздно иссякнут. Надвигается лето, а с ним — катастрофа… катастрофа полного отсутствия продаж.

Минтай БГ встал, как танк со слетевшей гусеницей. Но парадокс: при дефиците закупок рынок продаж этого дефицита не заметил. Всего за полтора месяца продажи минтая обвалились. По цепочке ударило по сетям, фасовщикам, филейщикам, регионам и соцсфере. Кто-то в отчаянии хватается за навагу. Общая картина сбыта — не просто печальная, а катастрофическая. Первый удар на себе испытал Екатеринбург, ощутив всю прелесть новых цен. Однако они долго не продержались без продаж и на сегодня мы видим следующие цены:

«минтай БГ 20+» 190-193 руб.,
«минтай БГ 25+» от 195 руб. на моноблок и 198 руб. на пластовой до максимальной цены в 202 руб.,
«минтай БГ 30+» от 209 руб.,
«минтай БГ 35+» от 245 руб.

Москва демонстрирует крайне сложную ситуацию: ценовой разрыв по сырью достиг ±10 руб/кг — явление беспрецедентное. Такого никогда не было. На размер 20+ мы видим разброс минимальный — 197-200 руб., зато на 25+ он большой — 205-212 руб., 30+ от 212-225 руб., 35+ по-прежнему мало — 250 руб. Рынок застыл. В понедельник зафиксировано снижение по позиции 25+ до 202 руб. Однако весь этот ценовой «праздник», организованный китайской стороной (экспортёрами), выглядит как ловушка. Трейдеры дезориентированы, часть участников рынка не понимает дальнейших действий. Остаётся лишь констатировать: убытки, убытки…

Филе минтая. Текущие цены в Москве и Екатеринбурге от 365 руб. Прайсы 370–380 руб. Объёмы реализации крайне низкие.
Навага БГ заняла второе место исключительно благодаря кратковременной активизации спроса на эту позицию в первой-второй части апреля. ВЛДВ предпринял попытку повышения цен. Например, Доброфлот заявил размер 17+ по 155 руб. — при доставке до Москвы это даёт 185 руб. Размер 23+ — 166 руб., что в Москве составляет 196 руб. Результат — полное неприятие рынком новый цен. Москва и регионы проигнорировали данное повышение. Динамика отсутствует. Текущие цены Москвы: 21+ — 180–185 руб., 25+ — от 195 руб.

Горбуша БГ стала единственной позицией, демонстрирующей ценовой рост. Продукция низкого качества на этой неделе достигла 445–448 руб. Минимальная цена — 440 руб. Приемлемого качества горбуша подорожала до 460–480 руб., отдельные партии — до 500 руб. По предварительным данным рыбаков, старт путины начнётся с 400 руб. Если этот прогноз оправдается, то с учётом летней доставки (±35 руб/кг), московская цена сохранится на текущем уровне, а качественная рыба превысит 500 руб. Крупнооптовые продажи с устойчивым оборотом при таких ценах маловероятны.

Кижуч БГ выведен в отдельную номенклатуру. Причина — крайне тяжёлая ситуация с реализацией: идёт массовый сброс остатков, но даже это не помогает. Продажи полностью отсутствуют. В Москве на размеры S и М цена уже опустилась до 500 рублей.
Камбала БГ (ББ, ЖП) продемонстрировала аналогичный горбуше значительный ценовой рост, хотя логика этого повышения неочевидна — при прежних ценах спрос на неё был невысоким. Размер 18+ достиг 225 руб., 21+ — 235–240 руб. Цены на икряную камбалу остались прежними: S и M — 490 руб.

Скумбрия. Под видом сокращения квот и опасений дефицита происходила активная закупка зимой без разбора китайской и корейской скумбрии. Результат печальный — она никому не нужна. Качество оставляет желать лучшего. По китайскому сырью на начало недели: НР 200–300 — от 180 руб, 200–400 — от 210 руб (Питер), 300–500 — от 235 руб, 400–600 — от 265 руб. Фареры 400–600 — от 565 руб.

Сельдь ТО. После Урала и Сибири эта позиция никому не интересна. Впервые зафиксировано, что зимняя сельдь ТО с доставкой до Питера дороже, чем атлантическая осенняя сельдь 200–300. За полгода востребованность тихоокеанской сельди в Центральной России не изменилась — она не нужна. По икряной сельди ТО интерес есть, но цены 107–115 руб. на ВЛДВ воспринимаются крайне негативно. Продажи — только на Сибирь и Урал. Предположительно, икра сельди ястычная — от 800 руб. В целом, продажи сельди идут крайне тяжело.